Im Januar 2020

                                                   Liebe Gäste und Freunde,                                             

heute dürfen wir Sie mit dem 1. Menü Termin im neuen Jahr begrüßen.

Am Samstag, 18. Januar 2020; ab 18:00 Uhr bieten wir Ihnen:

 

         „Aus dem Wasser & Wald“ 

*

Bio Brote aus unserer Backstube mit französischer Rollenbutter

*

Gruß aus unserer Küche

*

Auf meine Art: Wachtel-Entenleber-Feldsalat

*

Das Besondere: Hummer-Seezunge-Kaiserschoten-Safran

*

Schnitzel vom heimischen Reh im Haselnuss mantel

&

Kleines Reh Ragout unter der Blätterteig Haube

Sellerie Püree

*

Kleiner Ziegen Happen auf geröstetem Bauernbrot

*

Mango Gratin-Passionsfrucht-Hausgemachtes Pralinen Eis

Petits fours

Pro Person 89,00 €

Ohne Käse 79,00 €

 

****

Sie möchten in der Firma feiern? Für uns kein Problem. Gerne bieten wir Ihnen ein Catering

und unterbreiten Ihnen in einem persönlichen Gespräch Ideen für Ihre Feier.  Wir freuen uns über Ihren Anruf.

 

Mit freundlichen Grüßen

Familie Adelfinger                                                                  

P.S.

Eine Bitte zu Reservierungen für unsere kulinarischen Veranstaltungen.

Bei zurückliegenden Veranstaltungen erreichten uns immer wieder sehr kurzfristige Termin Absagen.

Dafür haben wir natürlich Verständnis, jedem von uns kann mal etwas Unaufschiebbares dazwischenkommen.

Unser Anspruch ist es, werte Gäste, im Rahmen unserer Motto- Veranstaltungen ein kulinarisches Erlebnis

zu präsentieren.

Zur Gewährleistung unseres eigenen Qualitätsanspruchs verwende ich nur beste Zutaten für die Speisenfolgen.

Diese Zutaten müssen eine Woche vor den Terminen verbindlich bei unseren Lieferanten geordert werden.

Deshalb bitten wir Sie, bei Buchung eines Termines um eine Anzahlung von 50,00 € pro angemeldetem Teilnehmer.

Damit können wir unserem Anspruch auf beste Produkte treu bleiben und unser wirtschaftliches Ausfallrisiko in Bezug auf die eingesetzte Ware ein wenig eingrenzen.

Liebe Freunde des guten Essens & Trinkens, vielen Dank für Ihr Verständnis!

 

Wir freuen uns sehr darauf, Sie bei einer unserer Veranstaltungen in unseren Räumen mit unseren Menüs

verwöhnen zu dürfen.

 

Herzlichst,

Chris & Geo Adelfinger